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In der Küche pulsiert das Leben. Jeden Tag. Schließlich ist sie der Ort, an dem gearbeitet, gespielt, geredet ... und gekocht wird. Ein Kochfeld in oder auf der Arbeitsplatte, das kennen wir alle. Aber das Kochen auf einem Herd scheint immer beliebter zu werden. Vor allem jetzt, da die verschiedenen Hersteller dieser Blickfänge modernste Technologien integrieren.
Von einem einfachen Herd zu einem hochmodernen Gerät, das Technologie und Design umfasst. So könnte der Untertitel des Films "The Story of the Stove" lauten. Denn was für eine Entwicklung haben die Herde und ihre Hersteller in der Zwischenzeit durchgemacht. Vom Kochen auf dem Herd im Wohnzimmer über die ersten Herde in der Küche bis hin zum Aufkommen der Gasherde und schließlich der Elektroherde. Der technologische Fortschritt hat die Herde auf das Niveau gebracht, auf dem wir uns heute befinden. Wahre Schmuckstücke für die Küche.
Eine wichtige Wendung in der Lebensgeschichte des Herdes ist der derzeitige Entschluss, von Gas als Energiequelle zum Kochen und Heizen wegzukommen. Diese Entscheidung kam natürlich nicht über Nacht; eine Reihe von Faktoren spielen dabei eine wichtige Rolle. Dazu gehört, dass Russland den Gashahn und damit den Geldhahn zugedreht hat, um den Wahnsinn in der Ukraine nicht zu finanzieren, die Belastung der Anwohner durch die Förderung von Gas aus der Erde und der Umwelt- und Sozialgedanke, der unser Denken zunehmend beherrscht. Die Sonne und der Wind sind immer da, es liegt an uns, ihre Energie in nutzbare Energie zum Kochen und Heizen umzuwandeln. Und vergessen wir nicht, dass viele Gasherde gerade erst verkauft wurden und daher in den nächsten 20 Jahren oder so alle ersetzt werden müssen.
Zum Glück haben die Hersteller nicht auf die Entscheidung gewartet, Alternativen zu entwickeln. Denn seien Sie versichert, es gibt sie bereits. Schließlich bleibt die technologische Entwicklung nicht stehen, und auch die Produktgruppe "Herde" hat sich ihr nicht entzogen. Nicht, dass wir das wollten...
Wir sehen Herde, die die bekannten Induktionskochfelder von Arbeitsplatten in ihren Herdmantel integriert haben. Wir sehen Herde, in die die bekannten Backöfen integriert sind. Und diese Kochfelder und Backöfen sind von der gleichen Qualität, die wir "separat" in unsere Küchen integrieren. Dieselben Funktionen, dieselben Merkmale, dieselben Annehmlichkeiten, die uns bei der täglichen Zubereitung von Mahlzeiten helfen. In den letzten Jahren hat sich auch die Dunstabzugshaube als die am häufigsten gewählte Option zur Beseitigung von Kochdämpfen und Gerüchen durchgesetzt. Dabei handelt es sich nicht um eine traditionelle Dunstabzugshaube über dem Kochfeld, sondern um eine Dunstabzugshaube in der Mitte, die die entstehenden Dämpfe sofort absaugt. Es war also nur eine Frage der Zeit (und der technologischen Entwicklung), bis Downdraft in einen Herd integriert wurde. Und so geschah es. Der Weg, den der Herd im Laufe der Jahre zurückgelegt hat, war lang, aber heute ist er sowohl technisch als auch gestalterisch auf dem neuesten Stand.-
