Onzichtbaar koken als blikvanger

Rust in het keukenbeeld begint bij slimme integratie

De internationale keukenbranche trekt gedurende een week in april weer naar Milaan. Het is weer EuroCucina, een traditionele afspraak op de agenda van menig keukenprofessional. Ook Opera, en bij uitbreiding Alluance Group, treffen we daar. Opera zet er nadrukkelijk in op ‘onzichtbaar koken’ en de creatieve en commerciële kansen die voor het grijpen liggen.

Opera speelt als het ware een halve thuiswedstrijd tijdens EuroCucina. Het merk ontstond slechts vijf jaar geleden uit de gezamenlijke inspanning van een Italiaanse fabrikant van kookplaten (gas, elektrisch, inductie en gecombineerd) en een Duits bedrijf gespecialiseerd in afzuigsystemen. “Het resultaat: kookveldafzuiging en plafondunits van topkwaliteit”, aldus Martijn Schuurman, directeur-eigenaar van de Alluance Group waartoe Opera behoort. “Opera brengt sfeer en comfort in de keuken en dat willen we laten zien tijdens EuroCucina.”

Vier kleuren

Blikvanger op de stand van Opera worden ongetwijfeld de inductiekookplaten met geïntegreerde afzuiging in verschillende kleuren die Opera vorig jaar introduceerde. Deze kookplaten zijn uiteraard nog steeds de functionele apparaten die we kennen en toch veranderen ze in meer. “Het zijn echte visuele statements”, bevestigt Schuurman. “PRIMA Color, want zo heet de reeks, gaat op in het werkblad. De kookplaat zo onzichtbaar mogelijk in het werkblad integreren, was immers een concrete klantvraag. PRIMA Color, beschikbaar in de trendkleuren Sand, Gold, Stone en Storm, doet dit. De kleuren passen bovendien perfect bij inbouwapparaten in dezelfde kleurstellingen.”

Onderscheidend design, essentiële prestaties

Wie zeker ook van de partij is op de stand van Opera: de paradepaardjes Nivel en Fonda. Nivel is een inductiekookplaat met een geïntegreerd afzuigsysteem en vijf kookzones, eentje in het midden en vier aan de zijkanten. De vier kookzones aan de zijkanten kunnen ook worden gebruikt met een brugfunctie. Twee parallelle sleuven aan weerszijden van de kookzones zorgen voor de verwijdering van stoom en kookdampen. De Nivel heeft ook een uitneembare technische lade met ledverlichting. Hier bevinden zich de filters van vet en geuren en de opvangschaal voor condens.

Het opvallendste kenmerk van de Fonda is wel de heel beperkte inbouwhoogte, namelijk slechts 8 cm. Dit betekent dat de eerste lade onder de kookplaat bijvoorbeeld kan worden gebruikt als volwaardige besteklade. Het centrale uitneembare deel van de inductieplaat maakt het mogelijk de afzuigrichting te reguleren en precies af te stemmen op dat deel van de kookzone dat in gebruik is.

Heel de week aanwezig

Schuurman: “Naast de producten die we al kennen, werken we uiteraard volop aan een aantal zeer interessante noviteiten. Helaas kunnen we er nog niets over zeggen, zelfs geen tipje van de sluier, behalve dat ze voor onze klanten en ook andere geïnteresseerde keukenprofessionals zeer de moeite waard zijn en het loont om even langs te komen. Ons sales team van Alluance is gedurende de hele beurs aanwezig op de Opera-stand, hal 2 stand A33. Kom zeker langs voor de productpresentaties, de inspiratie en de leuke dialoog.”