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Welches Arbeitsblatt ist das richtige?
Eine ästhetische Linie vom Wohnzimmer in die Küche oder umgekehrt fortzusetzen, ist dank der Vielzahl an möglichen Materialien und Farben möglich. (Bild: eggo)

Welches Arbeitsblatt ist das richtige?

Dass eine Küchenarbeitsplatte ein wichtiger Bestandteil der Küche ist, ist längst kein Geheimnis mehr. Es ist auch bekannt, dass eine Küchenarbeitsplatte in verschiedenen Materialien, Stärken und Farben erhältlich ist. Dennoch zeigt sich, dass die Verbraucher, die sich für ihre neue Küche entscheiden, nicht ausreichend über die Möglichkeiten informiert sind. Daher ist eine klare Kommunikation über die Vor- und Nachteile sowie die spezifischen Eigenschaften der einzelnen Materialien erforderlich. Das Bild muss stimmen.

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Hochwertig, hygienisch, robust und langlebig. Edelstahl eignet sich perfekt für zeitloses Küchendesign. (Bild: Franke)

Welche Küchenarbeitsplatte ist die beste Wahl? Keine leicht zu beantwortende Frage, denn hier sollte man versuchen, eine passende Antwort zu geben. Und doch ist es die Aufgabe des Küchenspezialisten, dies zu tun. Eine Küchenarbeitsplatte ist eines der wichtigsten Elemente in der Küche, sie ist das "Gerät" mit der größten Oberfläche und wird daher auch am meisten beansprucht. Sprechen Sie mit dem Kunden - dem Endnutzer der Küche - ausführlich über die Erwartungen an die Arbeitsplatte und entscheiden Sie sich nicht vorschnell für ein bestimmtes Material. Eigenschaften wie pflegeleicht, hygienisch und langlebig sind wahrscheinlich die beliebtesten Antworten auf die Frage, was der Kunde von seiner Arbeitsplatte erwartet. Aber die Liste der Möglichkeiten ist natürlich noch länger. Besprechen Sie also nicht nur, welches Material genau verwendet werden soll, sondern auch, welche Form oder Höhe gewünscht wird.

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Die Eigenschaften von Verbundstoff, das Aussehen von Naturstein (Bild: Jetstone)

Rundung

Eine Arbeitsplatte ist immer eine Maßanfertigung. Denn das Klischee ist wahr: Jedes Haus ist anders, also ist auch jede Küche anders, und die Menschen, die dort wohnen, sind auch anders als ihre Nachbarn. Das macht jede Küche zu einem Unikat. Deshalb ist es sehr wichtig, der Arbeitsplatte die nötige Aufmerksamkeit zu schenken, ebenso wie der Spüle, der Küchenarmatur und natürlich allen Geräten.

Am innovativsten ist jedoch das Aufkommen von abgerundeten Kücheninseln. Nach den Kurven bei Sofas und Teppichen setzt sich dieser Trend nun auch in der Küche durch. Gerade Linien sind langweilig geworden, und wir wollen mehr Leben in der Küche. Ein praktischer "Nebeneffekt" ist auch die zusätzliche Sicherheit, die abgerundete Ecken bieten, wenn (kleinere) Kinder im Haus und damit auch in der Küche herumlaufen.

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Unterschiedliche Materialien, Oberflächen und Stärken geben Küchendesignern und -herstellern enormen kreativen Spielraum. (Bild: Poggenpohl)

Höher niedriger

Die Höhe der Arbeitsplatte ist von ergonomischer Bedeutung. Sie werden nur an einer Arbeitsplatte stehen und feststellen, dass sie für eine gute Arbeitsposition etwas höher hätte sein können. Natürlich gibt es eine Standardhöhe, von der aber je nach Bedarf abgewichen werden kann. Am besten ist es natürlich, wenn man es ausprobiert und den Kunden einige Tätigkeiten an einer Arbeitsplatte ausführen lässt. Zum Beispiel das Schneiden von Gemüse und das Umrühren in Töpfen und Pfannen - die traditionellen und häufigsten Tätigkeiten bei der Zubereitung von Mahlzeiten.
Nur dann wissen Sie, welche Höhe für den jeweiligen Kunden wirklich geeignet ist.

Viele mögliche Materialien

Die Kunden erwarten, dass sie das Material und die Farbe der Arbeitsplatte auswählen können. Schließlich ist es das, was jeder Besucher zu Hause sehen wird. Vor allem jetzt, da Küche und Wohnzimmer immer mehr miteinander verschmelzen und die Küche zum Mittelpunkt des Hauses geworden ist. Eine Arbeitsplatte versteckt sich nicht so gut wie die verschiedenen Geräte. Die Atmosphäre und der Stil der Küche hängen weitgehend von der Wahl der Arbeitsplatte ab. Es gibt also viel mehr zu beachten als nur die funktionalen Eigenschaften. Was die Materialien betrifft, so wissen wir natürlich alle, welche die gängigsten (oder am häufigsten genannten) sind: Naturstein (Granit, Blaustein, Marmor,...), Verbundwerkstoff, Keramik, Dekton, Inox (oder Edelstahl)... Aber auch Arbeitsplatten aus Glas, Holz oder Beton gehören zu den Möglichkeiten. Letztere gibt es in allen Formen und Größen und sind natürlich nicht nur auf die Küche beschränkt. Arbeitsplatten aus Beton sind auch in der Garage, im Bad oder im Hobbyraum möglich. Die Vorteile einer Küchenarbeitsplatte aus Beton sind, dass sie robust und widerstandsfähig gegen Kratzer, Hitze, Druck und Schmutz ist. Denn Beton ist von Natur aus hart, glatt, strapazierfähig und widerstandsfähig gegen Hitze und Stress. Polierter (oder geschliffener) Beton ist außerdem weniger anfällig für Flecken und lässt sich leichter reinigen.

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